Самой перспективной на российском рынке рыбой по итогам голосования признан минтай. Этот вариант набрал 44% голосов. Напомним, что на увеличение потребления в стране нацелена программа «Дальневосточный минтай», запущенная в 2023 г. Ассоциацией добытчиков минтая.

На втором месте с некоторым отрывом — тихоокеанские лососи, 28%. Их не до конца реализованный внутри страны потенциал не раз отмечали и участники рынка.

Замыкает тройку лидеров с большим отрывом треска: она набрала 15% голосов.

Читайте также: Корюшка и не только: фестиваль зимней рыбы продвигает дальневосточную кухню

Теперь мы также в MAX.